JEDNODUCHÉ, FAREBNÉ, HRAVÉ A VŽDY INÉ...
TROCHU CRAZY A ÚPLNE COZY COZA SPOJENIA EURÓPSKYCH A ÁZIJSKÝCH CHUTÍ Z AUTENTICKÝCH SUROVÍN

"V Cozy Coza chcem priniesť sem do centra Bratislavy, ktorá je teraz mojím domovom, nové trochu fancy a trochu crazy jedlá a chute inšpirované ako Áziou tak aj Európou. Varenie je mojou vášňou a mal som v živote to šťastie, že sa mi podarilo vďaka láske k vareniu a tvrdej práci spoznať mnoho krajín a pracovať so špičkovými šéfkuchármi z rôznych regiónov. Vždy ma fascinovali kombinácie chutí, logika lokálnych kuchýň, ich duša a zmysel. Rád experimentujem a chcem Vám na tanier prinášať stále nové, hravé a možno trochu tvrdohlavé kombinácie, ktoré Vás prekvapia a zabavia...just Cozy Coza."

podľa Anjana Thambawitage
(šéfkuchár)

Anjanas references:

One and Only 5 star restaurant in hotel Mirage Dubai

Carnival Cruise lines demi chef

Camouflage restaurant Jaroslav Žideks sous chef

SHERATON hotel executive chef

La Cocotte bistro executive chef

Prenájom priestorov

Užite si jedinečnú atmosféru tejto historickej budovy a jej interiéru a nechajte nás pripraviť Vám tu cozy súkromný event od menších neformálnych stretnutí až po väčšie eventy do 120 osôb. Zostavíme pre Vás menu podľa Vašich predstáv a rozpočtu. Platba kartou alebo na faktúru nie je žiadnym problémom. Ak máte záujem o prenájom menšej miestnosti s kapacitou do 45 osôb, alebo celých priestorov, kontaktujte nás na info@cozycoza.sk alebo na +421 903 773 767

COZY KAČACIE HODY

Kačacie hody nám hovoria, že pomaly ale isto opäť prichádza jeseň. A aké by to boli pre nás kačacie hody, ak by sme ich aspoň trošku nespravili crazy. Aj tradičné jedlá sa dajú spraviť trošku inak. Príďte ich k nám vyskúšať.

150g - Kačacie paté podávané s karamelizovanou červenou kapustou s jablkom, listovým šalátom s kvapkou panenského olivového oleja a domácou bylinkovou focacciou - 9,50 €

600g - ¼ pečenej kačky podávaná s dusenou červenou kapustou, lokšami alebo zemiakovou knedľou a jablkovým pyré - 17.50€

120g - Domáca zemiaková lokša podávaná s karamelizovanými orieškami, prepusteným maslom a makom - 6,50 €

Alebo ako 3-chodové menu - 29.50 €

2400g - Celá pečená kačka podávaná s dusenou červenou kapustou, lokšami alebo zemiakovou knedľou a jablkovým pyré - 59,00 €.